家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網

紫菜頭是是什么?它又叫做甜菜根，用來榨制砂糖的主要原料。紫菜頭具治療血液疾病的重要藥物，被譽為生命之根，是人體健康不可缺少的微量營養素。下面把紫菜頭的作用與功效，紫...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 62

紅蘿卜蘿卜的一種，外皮紅色肉為白色，它具有排毒養顏，抗癌抑癌的作用，有極高的營養價值和藥用價值。味蕾網把紅蘿卜的作用與功效，以及紅蘿卜的營養價值詳細給大家講解一下...

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灰灰菜性涼，具有祛濕、解毒的功效?；一也四軌蝾A防貧血，促進兒童生長發育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。那么灰灰菜的功效與作用有哪些叫?味蕾網把灰灰菜的營養價值詳細...

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洋芋有些地方也叫洋芋或者洋芋，洋芋高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用，那么洋芋的營養價值的哪些呢?下面把洋芋的作用給大家...

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洋蔥屬于百合科草本植物，它的營養價值非常高，熱量大概是40 千卡/百克。洋蔥的功效也是相當多的不但可以促進人的食欲，還有提神預防感冒的作用。 食材介紹 洋蔥為百合科草本植...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

菜心是廣東的特色蔬菜，品質柔嫩、它具有美容養顏之功效。常食用菜心還具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒的效果。下面看菜心的營養價值詳細講解。 菜心又名菜薹、廣東菜薹、廣...

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茴香苗是一種香辛蔬菜，人們常用來做餡。茴香苗可做藥用或香料，茴香苗有特殊的香氣。那么茴香苗有哪些作用與功效呢?下面把基營養價值詳細講解給大家。 茴香苗是一種香辛蔬菜...

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小白菜又叫青菜、油菜，在我國南北各地均有分布，栽培十分廣泛。冬春季節的北方，小白菜幾乎天天出現在農村人們餐桌上。冬季溫度較低，小白菜的碳水化合物轉為糖，油脂含量增...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 61

菠菜含有豐富的營養，而且柔軟滑嫩、味美色鮮，冬天的菠菜吃著還很甜呢。菠菜能做涼拌菜，能炒食，還常常用來下火鍋吃。其實鮮嫩易消化的特點尤其適合老人和小孩兒。菠菜具體...

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芋頭原產于印度，在我國以珠江流域和臺灣省種植最多，長江流域次之，其他省市也有種植。是營養豐富的一味食材，又名芋奶，土芝，芋艿，芋根等，在各地都有其不同的叫法。芋頭...

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南瓜在我國各地都有栽種，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，臺灣話稱為金瓜，原產于北美洲。嫩南瓜味甘適口，是夏秋季節的瓜菜之一。老南瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱...

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韭菜又名壯陽草，為多年生宿根草本蔬菜，為常年的綠葉菜之一。韭菜中蛋白質、脂肪、碳水化合物含量較高，尤其維生素含量豐富且全面，鈣、磷、鐵等礦物質亦很豐富。 韭菜的作用...

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白蘿卜知識介紹 ： 白蘿卜英文名：White Radish 為十字花科蘿卜屬萊菔的新鮮根。蘿卜的品種多，有白、紅、青，但以白蘿卜最為普遍。 蘿卜一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓...

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胡蘿卜英文名：Carrot 原產地中海沿岸，我國栽培甚為普遍，以山東、河南、浙江、云南等省種植最多，品質亦佳，秋冬季節上市。為傘形科，一年生或二年生的根菜。 胡蘿卜供食用的...

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大巢菜的介紹 薇菜為蕨類植物紫萁的嫩葉柄，又名紫箕，俗稱大巢菜、野雞頭、掃帚菜，屬紫箕科多年生草本植物。 十堰山區盛產薇菜，僅房縣年產量200噸以上。采集雌株(呈扁圓形或...

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魔芋又稱Xm，是一種名為Xm芋的地下塊莖。主要加工過程是以魔芋制成精粉，加大量水經由過濾、混合等過程后制成成品，因此魔芋本身的營養成份以水為主要來源，比較特別的成分是聚...

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黃瓜(Cucumber)又名胡瓜不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養價值豐富。黃瓜對抗衰老， 減肥強體有很好的功效，特別是減肥作用非常不錯 Cucumber黃瓜為葫蘆科植物黃瓜屬黃瓜的果實，一...

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油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩萵筍的一種，葉片較長呈長披針形，色澤談...

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藕是蓮藕的地下莖的膨大部分，蓮藕屬睡蓮科。蓮藕主要分布于長江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。 藕呈短圓柱形，外皮粗厚，光滑為灰白色或銀灰色，內部白色;節部中央...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

點柄臭黃菇的是擔子菌綱傘菌目紅菇科的一種有毒蘑菇，具腥臭氣味及辣味，下面把點柄臭黃菇的營養價值詳細給大家講解一下。 點柄臭黃菇介紹： 點柄臭黃菇又稱點柄黃紅菇、油辣...

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