家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網

1張圖片 “ 作為農村土生土長的大妹子，土豆絲夾饃，蘿卜絲夾饃，辣椒醬夾饃伴隨著我長大，父母每天都要忙地里的農活，早出晚歸的，一天兩頓飯，早飯永遠是一鍋玉米稀飯（用粗...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2023-05-22 瀏覽 : 60

豬蹄（pig trotter）又叫豬腳、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病良藥。 豬蹄的功效...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

火麻籽具有潤腸通便，用來治療腸胃方面的一些疾病效果非常好，因為火麻唯一能夠溶解于水的油料，因此常被用來榨油食用，而且被稱為長壽油，是巴馬百歲老人長期食用油之一，味...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

點柄臭黃菇的是擔子菌綱傘菌目紅菇科的一種有毒蘑菇，具腥臭氣味及辣味，下面把點柄臭黃菇的營養價值詳細給大家講解一下。 點柄臭黃菇介紹： 點柄臭黃菇又稱點柄黃紅菇、油辣...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

老中醫用要求入藥用黃仁黑豆，因為真正意義上可以治病的黑豆。因為從古代的中醫典籍里可以得知，黑豆中，腎形黃仁者，被稱為雄黑豆。這樣的黑豆才可以治病。而非所有的黑色的...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 108

綠芯黑豆是黑豆種類一種，它含有大量蛋白質和纖維素以及碳水化合物，綠芯黑豆能抗衰老具有多種保健功效，是人們最喜歡食用的黑豆品種，在食用時也有諸多禁忌存在，如果不注意...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 102

黃精是一款 中藥，它主要 治療脾胃虛弱、體倦乏力的作用， 黃精的食用方法也很多，用來煮湯，煮粥都是很好吃的， 味蕾網下面把中藥 黃精的功效與作用詳細給大家講解一下。 黃精...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

紅藜麥是臺灣原生種的紅藜麥更被譽為谷類的紅寶石，它的營養價值很高，除了淀粉以外，還有豐富蛋白質、礦物質、膳食纖維及植化素，下面把臺灣紅藜麥的功效與作用詳細給大家講...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 62

香草精是一種從香草莢中提取出來的食用香精，有使蛋糕增加香草香氣，還有幫助蛋糕去除蛋腥味的作用，香草精一般都是純天然煉制而成的，基本純天然的東西和骨頭湯類似，所以大...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

斑斕葉又名香蘭葉是烘焙最常用的原料，因為斑斕葉不僅氣味芬芳，還可以利用它本身的天然綠色來做甜點。那么斑斕葉到底是什么東西呢?下面把斑斕葉的作用與功效詳細給大家講解一...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 67

大茴香是一種調味料里的八角，大茴香也是一種植物，常在秋采收，曬干用。做菜放大茴香具有香氣濃郁，味更甜?；蛩幉木哂行詼?、味辛，腹脹，腹痛，無毒，具有溫中理氣、健胃止...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 64

九層塔生活中多用見與調料品，常見于西式食譜及泰國菜，中國菜中的三杯料理也用得上。那么九層塔有哪些作用與功效呢?它具有化濕消食，活血，解毒的作用，下面我們把九層塔的營...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

二砂糖是什么東西？很多人不清楚，其實二砂糖就是蔗糖第一次結晶后所產的糖，具有焦糖色澤(微焦黃)與香味。又名赤砂糖、紅糖、黑糖、黃糖、紫沙糖、片黃糖等。含有較多的營養...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

海苔粉有利與孩子生長發育，而且還有延緩衰老的作用。海苔粉的營養價值豐富高，下面把海苔粉的作用與功效詳細給大家講解一下。 海苔粉是什么? 紫菜烤熟之后質地脆嫩，入口即化...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 62

苦茶油是什么？屬于哪一種植物制成的? 其實用來制造苦茶油的植物，是來自一類俗稱山茶植物的種子，又稱茶籽或油茶籽。 茶籽的母株科學名為：Camellia tenuifolia(Hayata)Cohen-Stuart，英文...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 60

紅曲粉是一般的調味料，主要由鹽、味精及其它食材調配而成，具有健脾養脾、降低膽固醇的作用，下面把紅曲粉的營養價值與其功效詳細給大家講解一下。 紅曲粉簡介 紅曲粉是又紅...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

洋香菜是什么是?其實洋香菜又叫做：巴西里、荷蘭芹是一種非常重要的香料植物及調味料，在中餐會利用干燥的荷蘭芹當作調味，新鮮的則常用于盤飾。 洋香菜的料理方式： 洋香菜在...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

俄立岡是什么? 答：俄立岡葉英文名：Oregano Leaves，它是制作披薩時不可或缺的香料，具有消除肉類的腥味也有很不錯的效果，還可以促進食欲的作用。 俄立岡葉介紹： 俄立(力)岡的香...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，是人類最早發現并應用的香料之一。原產于斯里蘭卡和印度南部一帶，是古代宗教禮儀及保存埃及木乃伊必備的香料之一。我國...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 59

桂皮粉就是桂皮磨成的粉 桂皮是一種做菜的佐料，下面把桂皮粉的功效和食用方法分享給大家。 桂皮粉營養價值 具有散寒止痛，活血通經的功效。具有降血糖、降血脂的作用。適用人...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 66