火麻籽具有潤腸通便，用來治療腸胃方面的一些疾病效果非常好，因為火麻唯一能夠溶解于水的油料，因此常被用來榨油食用，而且被稱為長壽油，是巴馬百歲老人長期食用油之一，味蕾網下面把火麻籽的功效與作用詳細給大家講解一下。

火麻籽的功效與作用

1、潤燥通便：用于老年體虛便秘病人，常與當歸、黑芝麻、寸云等潤腸通便之品同用;若腸有實熱者，可與大黃、枳實同用。

2、補益虛勞用于消渴陰虧腸燥病人，多與益氣生津藥同用，以滋陰補虛而潤燥。

3、火麻仁有修復心肌的作用，對心臟受損有修復和保健作用。

4、增強記憶力

必需脂肪酸的最終代謝產物是EPA和DHA，是組成神經細胞膜的重要成分，DHA在腦神經細胞中大量集存，是大腦形成和智商開發的必需物質。

5、提高腸道功能

火麻油能改善便秘;維護皮膚健康：其中含有的a-亞麻酸能夠制服過于活躍的免疫系統，抑制過敏反應，具有抗炎作用。

火麻籽的營養價值

火麻籽富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

火麻仁中含有35%的碳水化合物,30%的不飽和脂肪酸, 35%的膳食纖維、鈣、鎂、磷、鉀和維生素A, B1, B2, B3, B6, C, D及豐富的維生素E

吃火麻籽的好處：

火麻籽潤腸通便的效果非常好，可以治療腸胃方面的一些疾病，對人們身體的幫助是非常明顯的，要知道現在的美食越來越多，人們日常攝入的飲食熱量遠遠超出人們所需。在這個過程中，很多食物由于不能及時消化，在人們腸胃中給人們身體帶來了很大的影響。尤其是一些消化功能本身就比較薄弱的人因為飲食，腸胃受到影響的概率非常高，而且，在逐漸了解不同類型植物的過程中，火麻仔就得到了很多人的重視，人們可能會將火麻籽榨成油，然后用它制作一些菜，給自己的身體帶來更好的幫助，讓自己能夠通過更好的消化方式攝入更多美食。

火麻籽的食用方法

1.配郁李仁：潤燥瀉下。郁李仁質潤苦降，其瀉下作用較火麻仁強，但下后使人津液虧損，燥結更甚;火麻仁潤腸通便，急下而不傷津。兩藥相合，既可增加瀉下作用，又能制其傷津耗液，一剛一柔，相互為用，用于津枯腸燥、大便秘結、習慣性便秘等證。

2.配瓜蔞仁 潤腸通便。瓜蔞仁可上清肺熱、下潤大腸。肺與大腸相表里，此為表里同治;火麻仁能潤腸通便、滋陰補虛，兩者相配，則潤腸通便作用更顯著，可用于腸燥有熱、肺熱咳嗽而便秘者。

3.配杏仁：潤燥滑腸。杏仁質潤多油，有潤腸通便之功，火麻仁潤燥滑腸，杏仁偏走氣分，火麻仁偏走血分，氣血同治，用于腸燥氣滯便秘之證。

火麻籽的副作用

火麻籽的副作用還是有的，火麻籽含有毒蕈堿及膽堿等, 若大量食入(60～120g)可發生中毒.臨床癥狀表現為惡心、嘔吐、頭暈、胸悶、腹瀉、四肢麻木、煩躁不安、精神錯亂、手舞足蹈、譫語、狂躁、脈搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷.臨床報道, 上述癥狀大多在食后0.5～2小時內發病, 最長12小時, 中毒程度之輕重與進食量的多少成正比。但其病理變化是可逆的， 預后良好。果皮中可能含有麻醉性樹脂成分, 故用時宜除凈果皮, 以防中毒。多食損血脈, 滑精氣, 婦人多食發帶疾。