1.將豆腐平均切成1cm厚度

　　2.調醬汁：半勺糖?半勺辣椒粉?半勺孜然粉?1勺白芝麻?2勺生抽?半勺老抽?1勺耗油?1勺醋?1勺油

　　3.攪拌均勻備用。這醬汁真得太好吃了!

　　4.烤盤鋪錫紙，刷一點油

　　5.擺入切好的豆腐

　　6.表面刷上滿滿的醬汁

　　7.送入預熱好的烤箱180度烤15分鐘

　　8.翻面刷醬汁，再烤15分鐘

　　9.最后撒香菜、蔥和小米辣即可

　　2塊錢的豆腐這么做，比肉還下飯成品圖

　　烹飪技巧

　　豆腐厚度不要太小，否則容易碎。也不要太厚，不方便入味??

　　家里沒有烤箱的就用平底鍋做，一樣好吃?