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生活妙招
水果如何保鮮?水果貯藏保鮮十二法

水果保鮮這是很家常的一個問題,有時買水果回家,一天內吃完,,水果又會腐敗。教大家水果保鮮方法,打一盆水加10克的食鹽,,泡一會后晾干,放入保鮮袋中,放入冰箱零下冷凍...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-22 瀏覽 : 79

2塊錢的豆腐這么做,比肉還下飯

1.將豆腐平均切成1cm厚度 2.調醬汁:半勺糖?半勺辣椒粉?半勺孜然粉?1勺白芝麻?2勺生抽?半勺老抽?1勺耗油?1勺醋?1勺油 3.攪拌均勻備用。這醬汁真得太好吃了! 4.烤盤鋪錫紙,...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-20 瀏覽 : 67

3斤蝦尾炒1大盤,麻辣鮮香下酒又下飯

1.準備蝦尾2-3斤。 2.鍋中燒水,水開后焯蝦尾2-3分鐘,撈出瀝水備用。 3.準備蔥姜蒜,干辣椒剪斷,再準備適量麻椒。 4.香菜切段,洋蔥切絲。 5.現成的麻辣小龍蝦的調料,再放一勺豆...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2021-07-20 瀏覽 : 337

4個小妙招教你蒸出噴香米飯

米水比例要恰當。 蒸之前,先把米在冷水里浸泡1個小時,讓米粒充分吸水,這樣可以縮短加熱時間,減少營養損失。若蒸白米飯,米和水的比例是1﹕1.2~1.4.一般水高出米2~4厘米比較合...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 70

排骨湯不放鹽可以補鈣喲!

排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補,不過營養專家提醒,若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用,就要少放或者不放鹽。 人一生中很多階段都需要補鈣,但很多人只關注于吃什么最補,而不關注...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 68

如何在家中巧除魚腥味?

河魚一般都有土腥味,因為河魚都生長在腐植質較多的池塘、河川、湖泊里。由于腐植質較多,適合放線菌繁殖生長,放線菌通過魚鰓侵入魚體血液中,并分泌一種具有惡臭(即土腥味...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 67

燉排骨加上這兩步,湯美味更營養

排骨營養價值豐富,又能經得住多種的烹飪工藝,既能當做菜肴吃,又可以煲成湯喝,都能夠很好的鎖住營養不被流失。 它也是老百姓餐桌上經常會出現的一種肉類食材,排骨中含有非...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 62

茶葉渣妙多,千萬不要隨手扔掉啦!

在泡完茶之后大多數人都順手把茶葉渣倒掉了,卻不知道茶葉渣也有很多用途的。今天小編就來和大家介紹茶葉渣的8大妙用,一起來看看吧! 妙用一、泡個美肌茶渣浴 綠茶富含葉綠素、...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 60

去除魚腥味的小技巧!

要想做出鮮香味美的魚,去腥是關鍵一步。最近,一段名為“只需四步,就能徹底去掉魚腥味,適合一切生鮮活魚的去腥大法!”的視頻在網上熱傳。視頻中介紹,去腥味的根本是將魚身...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 60

冬季預防感冒的生活妙招

冬季到來,天氣寒冷,感冒的人數也隨之增加,其實有很多冬季應對感冒的小竅門是我們不知道的,接下來就讓小編告訴你冬季應對感冒的小竅門吧。 冬季預防感冒的生活妙招 首先 要...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 59

不要走進吃素食的五大誤區

現代人養生提倡吃素食,不過素食也有需要留意的地方,以免導致出現便秘、生理期失調和營養不良等問題,適得其反。 1.吃素求口感,精制食物容易胖 營養師指素食普遍講究精致及口...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 61

雖然香蕉好吃,但這四個生活妙招要清楚!

中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一,世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。 香蕉營養豐富,是人們喜愛吃的水...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 59

吃茄子能防微血管硬化,放久了再吃易肚痛!

茄子,古時又稱 落蘇、草鱉 甲等。落蘇,亦作酪酥,因茄子的味道似酥酪而得名。古人曾用干茄治瘧疾,稱茄為草鱉甲,因鱉甲亦能治寒熱之故,可見茄子自古便與醫藥結緣。 茄子有...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 60

冬至吃餃子應該注意什么?

冬至是中華民族的傳統節日,而吃餃子是冬至里比少不了的飲食習俗。今天小編為你介紹冬至吃餃子應該注意什么?大家快來看看冬至吃餃子注意事項吧。 1、冬至吃餃子注意事項之別...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 59

干貨:老廚師分享的廚藝妙招!

肉丸湯 增加可樂來提味 很多湘菜館都有養生肉丸湯這道菜。一般做法就是取五花肉蓉攪打上勁;鍋內放入清水1千克,燒至50℃時,將肉餡擠成小丸子,下入熱水中,撒入紅棗,用微火煨...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 59

家庭燒烤,你不得不知道的幾個妙招!

現在,我們一起了解下家庭外出燒烤中那些實用的的妙招吧。 妙招1:蠶蛹煮后再穿串兒 蠶蛹采購回來放保鮮柜里,在0℃-3℃溫度下可以保存10天。燒烤時蠶蛹涼水下鍋,500克水加3克鹽...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 60

常用食材的烹飪妙招,這些你知道嘛?

沙鍋粥 米粒米粉混合用 如何增加沙鍋粥的濃稠度呢?我的竅門是將一部分米放入粉碎機中提前粉碎,熬粥時將完整的米和磨碎的米一起放入水中大 火熬制。由于完整的米粒很少,所以大...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 59

12個廚藝妙招,沒想過菜還可以這么做!

下面,就讓我們來看看看這些大廚們的做菜心得吧。 ? 炒絲瓜——添加吉士粉勾芡 炒絲瓜在出鍋前,用添加了吉士粉的混合粉(吉士粉和生粉按照3:1的比例混合)來勾芡,做好的成品不...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 59

五個妙招,讓你的清蒸魚更美味!

妙招一: 挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳,發白了或者...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 59

清除果蔬農藥,你應該知道的6個小妙招

蔬菜如何去農藥殘留一直是讓人們頭疼的問題,有人說酸洗有用,有人說堿洗有用,其實農藥有很多種,沒有一種洗菜方法適用于所有的蔬菜。農藥很多種,那么去除蔬菜農藥殘留的方...

作者 : 味蕾網 時間 : 2021-07-19 瀏覽 : 66

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