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椰絲小餅的做法_椰絲小餅怎么做好吃

發布時間:2024-06-04 11:00:01分類:早餐 閱讀:編輯:味蕾網小編
[導讀]:椰絲小餅的做法非常的簡單,香酥的餅干,帶著淡淡的 椰子 香味,非常的吸引人的食用,一口下去,就難以忘懷。是一款不可多得的可口 點心 哦,喜歡的朋友可以試試,真的非常的簡

椰絲小餅的做法非常的簡單,香酥的餅干,帶著淡淡的椰子香味,非常的吸引人的食用,一口下去,就難以忘懷。是一款不可多得的可口點心哦,喜歡的朋友可以試試,真的非常的簡單哦!

椰絲小餅的做法:

1、準備食材。

2、、黃油軟化后,倒入糖粉。

3、用打蛋器打發,直到黃油體積膨松,顏色變淺,呈輕盈的狀態就可以了。

4、加入雞蛋液。

5、繼續用打蛋器打至雞蛋與黃油完全混合。

6、篩入粘米粉與低筋面粉。

7、加入椰絲。

8、用橡皮刮馬翻拌均勻,成為餅干面糊。

9、裝入裱花袋。

10、用中號的圓孔裱花嘴在烤盤上擠出小圓形面糊,將烤盤放入預熱好的烤箱,上下火190度,10分鐘左右,至餅干表面金黃色即可。

成品圖:

椰絲小餅小提示:

1、餅干盡量做的大小一致,烤的時候,因個頭較小,很易烤熟,要把握好火候,避免烤過頭了。

2、粘米粉是秈米磨成的粉,是所有米類磨成的粉里粘性最低的地種,在配方中適當添入粘米粉,可以改善面團的結構,是讓餅干的口感更加松脆的秘訣哦。

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