家常菜譜大全-美食特色菜單-飲食健康資訊-味蕾網

夏季是 絲瓜 盛產的季節，善用絲瓜清甜的特性，搭配蛋液一起清蒸，加入 枸杞 不但能夠補充 維生素 A，更有畫龍點睛的功能，清蒸絲瓜盅這款簡單就能嘗到好菜值得你一試。 清蒸絲...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-17 瀏覽 : 59

夏天胃口稍差吃點清淡、爽口的菜就成為了夏天最好的選擇。 推薦一款好吃的 冬瓜 燒雞 腿肉，冬瓜與雞肉都是很清淡的食材，搭配在一起燉煮味道清淡而有營養，為了防止味道太寡淡...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-17 瀏覽 : 59

前兩天清洗 冰箱 中，翻到一塊 臘魚 ，這臘魚也放入冷凍室很長時間了，一直就沒吃完，湖北人特別愛吃臘味，所以會常備些。 但是這臘味就有一個好處，就是在家里沒啥菜的時候，...

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想吃 火鍋 的你還在用 高湯 塊高湯粉去當火鍋湯底嗎? 不防試試 介紹這個把東西全丟進去煮一煮就成了超 美味 的番茄湯底吧， 美味又 健康 的家常湯底。 家常番茄火鍋湯底簡單做法：...

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這道菜醬燒 香菇 五花肉 超級下飯，而且做法與食材都相當簡單，料理前別忘了先淘米下鍋煮節省時間。 醬燒香菇五 花 肉的做法： 1、把五花肉洗凈擦干水分切一口大小，鮮香菇用布...

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桃酥 是一款非常常見的傳統點心。吃起來酥、脆、香、甜，老人小孩都適合。用 烤箱 做桃酥很簡單，比 蛋糕 、 面包 都簡單多了。不用打蛋，不用發酵，更不用注意什么手法，輕松幾...

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絲瓜 炒 蝦仁 是一道簡單好吃的家常小菜，制作時把蝦仁提前腌制一下在炒，注意絲瓜本身就很清淡，所以盡量不要放醬油等重口味的 調料 才會讓這道菜口感更好。不僅味道鮮美，而...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-17 瀏覽 : 59

今天的這道 玉米 毛豆 炒杏鮑菇丁菜色相當漂亮，光看就有很有食欲，制作時焯毛豆米要加入點鹽和幾滴油這樣顏色才夠鮮綠，煸炒過的杏鮑菇味道會更香，這是一款簡單快速的家常小...

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夏天是綠竹 筍 跟 鳳梨 產季， 香椿 醬又百搭，再以 秋葵 點綴一下做一款 美味 的家常 炒飯 養生 兼具色香味俱全。 綠竹筍香椿炒飯的做法： 1、將綠竹筍水煮后切丁 香菇 泡軟切丁秋...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-17 瀏覽 : 59

來青島的肯定要吃非常有特色的石 花菜 涼粉 ，石花菜涼粉看著就感覺到很涼爽，吃到嘴里更是爽的要命。石花菜超市里隨處可見，4塊5買一塊回家一拌，不用五分鐘就能吃上， 下面把...

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杏鮑菇 炒韭菜 薹是一道很容易學會清爽的小菜，制作時杏鮑菇用手撕更能保持其鮮味，韭 菜薹 搭配杏鮑菇一起炒，很簡單的快炒菜，記住為了保持韭苔脆嫩的口感，韭苔要出鍋前1分...

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這次做的 尖椒 炒蛋 是把 鴨蛋 先煎熟再切塊與尖椒同炒，出鍋前淋一匙生抽調味兒，清香中夾著一點淡淡的醬香，很適合做下粥下飯菜。這道菜只用尖椒和蛋炒就很好吃，家里剛好還...

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香菇 醬肉 包子 的味道好壞關鍵在于餡料的調配， 今天把香菇醬肉包子餡的制作方法分享給大家，制作時先把香菇泡軟后切碎， 豬肉 也要切碎大火快炒調味即可。 香菇醬肉包子餡的做...

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在家做這道 青椒 榨菜炒鱔絲的時候要注意因為 榨菜絲含咸味比較重，要提前浸泡一下在下鍋，不然菜會很咸，難以入口。起油鍋，滑炒鱔絲，斷生后，加入點料酒等幫助去腥;再放入榨...

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夏日里口味差不想吃油膩的東西，這款椒麻 炸雞 是拯救食欲的雞肉最佳吃法，注意在炸 雞腿肉 時火候不要大，用中小火慢慢炸至金黃色時就差不多熟了。今天這道椒麻炸雞是在炸雞上...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-17 瀏覽 : 59

夏天胃口不好的時候不防來試試這道酸酸開胃的 番茄 紅燒肉 ，番茄酸酸甜甜很是開胃，配紅 燒肉 一起吃在適合不過了，讓你吊胃口大開。 番茄紅燒肉的做法： 1、將豬五 花 肉皮 燒...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-17 瀏覽 : 59

ㄉ腸一道焦香怡人的 美味 菜肴，制作時要提前把醬在碗里調好，到時候現調可來不及，姜和蒜必須炸焦黃出香氣可以去除 大腸 的腥味還有提香效果，注意因為砂鍋熱的慢所以不要太早...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-17 瀏覽 : 59

蒜香 蛤蜊 看似最簡單的做法，其實最是 美味 。先在鍋里熱油蔥姜蒜爆香，放入蛤蜊快速大火翻炒，幾分鐘就出鍋了。制作時蛤蜊一定要清洗干凈，蒜要多放味道才夠香。 蒜香蛤蜊的...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-17 瀏覽 : 59

紅棗米粉蒸 南瓜 這菜很簡單，南瓜要選用老南瓜，更面更甜;米粉就是普通的 大米 用 料理機 磨碎，外面雖然也有現成的 蒸肉 米粉賣，但很多都添加了要蒸肉所需的材料，會掩蓋 蔬菜...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-17 瀏覽 : 59

壽司 醋是制作壽司時必不可少的材料，壽司中的酸味就是由它而來的， 今天把家庭自制壽司醋的比率和制作方法分享給大家，一般來說壽司醋的比率以鹽：糖：醋1:5:10效果是相當不錯...

作者 : 味蕾網編輯 時間 : 2024-07-17 瀏覽 : 59