鮮菇鑲肉餅這道小吃當你咬下一口厚實的香菇，充滿肉汁的內餡鮮美無比，不論是當家常菜或拿來宴客皆宜，是道美味又健康的電鍋料理!用途廣泛的統一肉燥風味醬，可變化蒸、燴、炒、鹵、湯，不僅讓風味提升更是忙碌他*的料理好幫手唷。

鮮菇鑲肉餅的做法：

1、備料。鮮香菇洗凈去蒂，胡蘿卜切末。

2、將所有肉餡豬和調料混合，一起攪拌均勻。

3、香菇灑上薄薄一層太白粉(份量外)，將肉餡填入香菇。

4、再將胡蘿卜末點綴在肉餡上整型即可入電鍋蒸。

5、電鍋外鍋加入1 杯水，放入作法4.蒸至電鍋跳起,續燜一會即可享用。

成品圖：

也可將[肉餡]平鋪在深盤上胡蘿卜換成咸蛋黃，這樣就是‘咸蛋蒸肉餅’了。