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橙子

發布時間:2021-07-22 14:57:53分類:果品 閱讀:編輯:味蕾網小編
[導讀]:橙子知識介紹 : 橙子英文名Oranges為蕓香科植物香橙的果實。產于我國江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月間果實成熟時采收。剝皮取瓤囊鮮用。 橙子顏色鮮艷,酸甜

  橙子知識介紹

  橙子英文名Oranges為蕓香科植物香橙的果實。產于我國江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月間果實成熟時采收。剝皮取瓤囊鮮用。

  橙子顏色鮮艷,酸甜可口,外觀整齊漂亮,是深受人們喜愛的水果,也是走親訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多,最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。

  橙子營養分析

  1. 橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,降低膽固醇和血脂;

  2. 研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,并運送低密度脂蛋白(LDL)到體外;

  3. 經常食用橙子對預防膽囊疾病有效;

  4. 橙子發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。

  橙子補充信息:

  1. 橙子選購技巧:首先,橙子并不是越光滑越好,進口橙子往往表皮破孔較多,比較粗糙,而經過“美容”之后的橙子,則非常光滑,幾乎沒有破孔;其次,買之前,可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都會在餐巾紙上留下顏色;

  2. 不要用橙皮泡水飲用,因為橙皮上一般都會有保鮮劑,很難用水洗凈。

  橙子適合人群

  一般人群均可食用

  1. 胸膈滿悶、惡心欲吐者,飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用;

  2. 糖尿病患者忌食。

  橙子食療作用:

  橙性微涼,味甘、酸;

  具有生津止渴,開胃下氣的功效;

  主治食欲不振,胸腹脹滿作痛,腹中雷鳴及便溏或腹瀉。

  橙子食物相克

  橙子忌與檳榔同食。

  橙子做法指導

  取新鮮橙子1個,洗凈去皮,切片,去掉橙籽后貼敷面部,每天1次,每次20分鐘,可以祛除面部色素,治療黃褐斑。

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