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奶香紫薯糕的做法_奶香紫薯糕怎么做好吃

發布時間:2024-05-31 14:00:01分類:美食雜談 閱讀:編輯:味蕾網小編
[導讀]:紫薯除了具有普通 紅薯 的營養成分外,還富含硒元素和 花青素 。它可以防癌抗癌,促進胃腸蠕動,增強免疫力,在夏季食用還有利于 減肥 瘦身 。而這道奶香紫薯糕不僅有亮麗的外表

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。它可以防癌抗癌,促進胃腸蠕動,增強免疫力,在夏季食用還有利于減肥瘦身。而這道奶香紫薯糕不僅有亮麗的外表還有豐富的內在,做法還非常的簡單,是一道營養健康的美食哦!

奶香紫薯糕的做法:

1、準備紫薯若干,去皮切成片狀,上蒸鍋蒸熟。

2、大火約6分鐘左右,將蒸好的紫薯取出,切成片狀更容易蒸透。

3、將紫薯碎放入保鮮袋中用搟面杖敲打,將紫薯碎倒入面包機中,加入牛奶,用勺子攪勻,牛奶會被紫薯快速吸收,查看干濕程度適當增加牛奶量,再加入糖粉(或后期加入蜂蜜)。

4、啟動面包機果醬模式,紫薯泥被混合均勻。

5、加入切成小塊的黃油,黃油量越多,越香濃,可以適當調節增加。

6、再加入三小勺奶粉。

7、倒入檸檬汁,紫薯泥馬上變色,攪拌均勻。

8、加熱翻炒約1小時候后,果醬功能完成,按照紫薯泥濕度可以選擇提早結束程序或增加時間。

成品圖:

奶香紫薯糕小提示:

1、紫薯泥可以用料理機打成泥,也可以用搟面杖敲打,更推薦后者。

2、奶粉、黃油和糖粉的量都不是固定的,可多可少,按照喜好調節,加的越多,奶香越濃郁更好吃。

3、可以用果醬功能也可以手動用鍋子炒泥,和做赤豆沙類似。

4、檸檬汁可以用鮮檸檬擠出汁,使得顏色亮麗,也可以不加。

5、蜂蜜加熱會使得營養被破壞,可以再完工后冷卻一下拌進去。

紫薯的適宜人群:

禁忌人群:濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

適宜人群:一般人群均可食用。

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