姜奶是廣東珠三角洲的特色小吃，而它還有和別名叫撞奶。它的做法都是以鮮嫩生姜汁純牛奶制成。辛甜香滑，暖胃養顏，別有一番風味。而且姜味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經。是一種非常好的食補藥材哦！

廣東姜奶的做法：

1、備好牛奶，姜洗干凈。

2、姜去皮切碎。

3、將姜搗爛。

4、用粗紗布濾出姜汁。

5、再擠出沒有濾出的姜汁。

6、牛奶放在微波爐盒中，入微波爐打熱。

7、將牛奶倒入姜汁中，邊倒邊攪動。

8、嘗嘗口感，加少許白糖、櫻桃。

成品圖：

廣東姜奶小提示：

牛奶可以用鍋加熱。我家沒有太小的鍋，因此，用微波爐加熱。