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廣東馬蹄糕的做法_廣東馬蹄糕怎么做好吃

發布時間:2024-05-30 18:00:01分類:粵菜 閱讀:編輯:味蕾網小編
[導讀]:馬蹄 糕是一道廣東的特色 小吃 ,而我今天我做的就是正宗廣東馬蹄糕,做法非常的簡單,其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。非常的惹人

馬蹄糕是一道廣東的特色小吃,而我今天我做的就是正宗廣東馬蹄糕,做法非常的簡單,其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。非常的惹人喜愛哦!

廣東馬蹄糕的做法:

1、馬蹄粉和玉米淀粉裝入容器中。

2、加入400ML清水和勻。

3、鍋中加入糖。

4、加入500ML清水煮為糖水。

5、把煮好的糖水沖入步驟2中。成為半生熟粉漿。

6、鍋中燒開水,放入模具。我用了兩種模具。

7、裝入粉漿,蒸約15分鐘即可。

8、涼后更好脫模。

成品圖:

廣東馬蹄糕小提示:

1、煮好的糖水趁熱沖入時邊沖邊攪半。

2、也可以加入一些綠豆或紅豆、荸薺碎。

3、這口感好有嚼勁,還可以添入少許糖水,會更嫩口。

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