馬蹄糕是一道廣東的特色小吃，而我今天我做的就是正宗廣東馬蹄糕，做法非常的簡單，其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。非常的惹人喜愛哦！

廣東馬蹄糕的做法：

1、馬蹄粉和玉米淀粉裝入容器中。

2、加入400ML清水和勻。

3、鍋中加入糖。

4、加入500ML清水煮為糖水。

5、把煮好的糖水沖入步驟2中。成為半生熟粉漿。

6、鍋中燒開水，放入模具。我用了兩種模具。

7、裝入粉漿，蒸約15分鐘即可。

8、涼后更好脫模。

成品圖：

廣東馬蹄糕小提示：

1、煮好的糖水趁熱沖入時邊沖邊攪半。

2、也可以加入一些綠豆或紅豆、荸薺碎。

3、這口感好有嚼勁，還可以添入少許糖水，會更嫩口。