清香四溢的雞湯，是補血調經的第一道湯。冬天補湯的時候，我會和大家分享傳統藥膳湯和雞湯。這種湯被稱為& ldquo第一個補血調經益氣湯；，深受美帝S、賴雅妍、吳佩慈等臺港澳明星的推崇和喜愛。

材料:半烏雞(410克)、生姜1片、廉同新10克、枸杞3克；

四種藥膳:熟地15克，當歸15克，川芎5克，白芍10克

調料:鹽、料酒

雞湯的方法有四個: 1.雞的清洗:去除雞屁股尖，去除內腹的雞肺等。，清潔并放置案板。

2.把雞腿和雞翅去掉，剁碎。將雞肉切成塊備用。

3.用水坐在大鍋中，生姜切片放入鍋中煮沸，倒入料酒，將雞塊焯水至血沫溢出。

4.取出雞塊，用流動的溫水沖洗掉附著的浮沫，控水倒入高壓鍋。

5.用暖心皮反復沖洗蓮花，直至水清，放入高壓鍋。

6.將藥材(四種物質)用清水快速洗凈，然后加入高壓鍋中。

7.將6杯清水倒入高壓鍋中，均勻稱量鍋內物料。

8.擰緊鍋蓋，順時針拉動高壓鍋上把手，直到& ldquo單擊& rdquo鎖音后，火，煮。

9.高壓鍋限壓閥穩定排汽后，轉小火，繼續煮13分鐘，關火，高壓鍋壓力顯示閥降至原位時，打開鍋蓋。

10.趁著熱湯，撒上泡好的枸杞，適當加鹽。

成品圖:

什么是四件事？ 四種中藥材，即當歸、川芎、白芍、熟地。

地黃味甘溫，能養肝明目，治療貧血、虛喘，改善神經衰弱。

炒白芍，味酸性微寒，是補血養血斂陰的良藥。

當歸味甘辛，性溫，能調經止痛。

川芎味辛性溫，行氣活血止痛。

四物湯是將這四種中草藥與雞肉、排骨或羊肉一起文火煎制而成，具有顯著的補血活血的療效，受到傳統醫生的高度認可。這種滋補藥膳湯不僅極其適合女性，也適合男性。有血虛乏力、面色蒼白、頭暈目眩等癥狀的男性，可補血益氣。

孕婦可以喝四種雞湯嗎？

專家不提倡孕期藥膳，尤其四物湯有促進血液循環的作用，可能會導致流產！建議簡單選擇雞湯，注意定期檢查住院胎兒的發育情況。