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潮汕魚粥

發布時間:2021-07-21 14:13:29分類:粵菜 閱讀:編輯:味蕾網小編
[導讀]:保持健康就是在生活的每一點都有正確的生活方式。俗話說早餐吃好,中午吃好,晚餐少吃就是告訴大家晚上不要吃太多,以免腸胃超負荷,體內毒素堆積過多,對身體有害。然而現代

  保持健康就是在生活的每一點都有正確的生活方式。俗話說早餐吃好,中午吃好,晚餐少吃就是告訴大家晚上不要吃太多,以免腸胃超負荷,體內毒素堆積過多,對身體有害。然而現代人的生活方式恰恰相反。他們不得不處理早餐,晚上吃大餐。雖然我們不能因為整天工作繁忙而改變這種不健康的生活日程,但適當地做一些調整是可以的。建議可以時不時的把晚餐改成稀飯,既減輕了胃的負擔,又避免了油煙油膩的困擾。

  潮汕魚粥是潮汕地區著名的保健食品。不僅營養美味,而且清淡養胃、潤腸。更重要的是,非常簡單方便。特別適合兒童、老人和病后需要補充的人群。具體怎么做好吃的潮汕魚粥請看詳細教程。
 

  食材用料

  主料:草魚 1條

  輔料:姜片 適量     鹽 適量     芹菜 適量     大米 適量

  潮汕魚粥實踐教程:

  1.將草魚片洗凈,用少量鹽和胡椒腌制15分鐘左右;

  2.生姜切成姜片;芹菜洗凈,切塊;

  3.將大米洗凈,放入砂鍋中,加入少量油攪拌均勻,然后加入適量水;大火燒開后,轉小火煮至米粒透入心口,紋路看起來分明;

  4.關大火,放入魚片,再次煮開,然后將生姜、芹菜搗碎,加鹽調味。

  成品圖:

  以上是潮汕魚粥的做法,可以說很簡單。好的魚粥關鍵在于粥的軟。所以做飯的時候一定要把米煮到五谷清熟。對于一些腸胃不好的人,尤其是營養攝入過多的人來說,晚餐多喝魚粥是非常健康的。

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