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涼拌豇豆的家常做法_家常涼拌豇豆怎么做好吃

發布時間:2024-05-29 18:00:02分類:美食雜談 閱讀:編輯:味蕾網小編
[導讀]:豇豆是一種做法非常多樣的食材,而且口感都非常的好,我今天做的家常涼拌豇豆就是其中之一,做法簡單,口感香脆,香味濃厚,非常的好吃營養,是夏季里一款不錯的 美食 菜肴哦

豇豆是一種做法非常多樣的食材,而且口感都非常的好,我今天做的家常涼拌豇豆就是其中之一,做法簡單,口感香脆,香味濃厚,非常的好吃營養,是夏季里一款不錯的美食菜肴哦!

家常涼拌豇豆的做法:

1、新鮮豇豆一大把,清洗干凈。

2、切成6厘米左右的大段,入盤中擺放好。

3、開水鍋中,大火蒸10分鐘。

4、蒸豆時,開始處理料汁:大蒜準備好。

5、拍扁再剁成末。

6、小蔥切末。

7、全部的調料入碗中,可根據口味調整比例。

8、豇豆蒸熟后,從蒸鍋中取出,晾涼。

9、澆上料汁,可食用啦!

成品圖:

家常涼拌豇豆小提示:

1、豆先切好段再上鍋蒸能保持其完整的外形。

2、據口感需要來調整蒸的時間。

3、汁可隨意增減、調整。

4、果能入冰箱冷藏后再食用,口感更佳。

豇豆的適宜人群:

禁忌人群:氣滯便結者慎食。

適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者。

豇豆的功效與作用:

豇豆性平、味甘咸,歸脾、胃經;具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效;主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。

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