紅糖生姜汁蛋包湯

主料：雞蛋2個。

輔料：紅糖、生姜片各適量。

紅糖生姜汁蛋包湯的做法

1、生姜清洗干凈，放入適量清水用中火煮20分鐘。

2、轉小火，將雞蛋磕入生姜水中。

3、煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏稀狀。

4、加入紅糖攪拌即可。

生姜的作用

生姜既可為菜，亦可調味，更可藥用。在我國食用、藥用生姜已有悠久歷史，李時珍曾贊頌生姜“辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋、醬、糟、鹽、蜜煎、調和，無不宜之；可蔬，可果，可藥，其利博矣”。...[更多]

味蕾網小提示

黑木耳和紅糖能一起吃:黑木耳是一種能益氣強身的食物，若與紅糖搭配同食，可起到補血作用。但如果是患者手腳容易冰涼，此飲品除補血之外，尚能促進末梢血液循環，可同時加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。

黑豆和紅糖能一起吃:紅糖與黑豆搭配食用，具有滋補肝腎、活血行經、美容烏發的功效，而且對血虛氣滯閉經有一定療效。