山楂炒肉片一般是用山楂和瘦肉做成的，具體的烹飪方法也很簡單。只需將山楂和肉片一起放入放熱油中煮至熟，再稍煮收汁即可。制備的山楂片味道鮮美，酸甜湯對拌飯更開胃。山楂不僅酸甜可口，還是很好的心血管保健品。多吃對孩子老人都有好處，孕婦吃對胎兒發育也有幫助。

山楂炒豬肉片:

1.瘦肉切片。

2.山楂搗碎去核。

3.鍋里熱油，先放山楂。

4.加入肉片，翻炒。

5.最后，加入少許水、鹽、糖和果汁。

成品圖:

山楂炒肉片制作技巧；

1.山楂不需要切成大塊，可以節省烹飪時間。

2.肉片可以縮短烹飪時間。

3.除了豬肉，牛肉，雞肉和其他肉類也可以使用。

4.如果消化不良，建議多放山楂，少放肉。

這里介紹山楂炒肉片的家常做法。這是一種孩子們非常喜歡的酸甜食物，一種受上班族和懶人歡迎的自動快餐，也是老年人喜歡的保健食品。