鐵棍山藥和蜜紅豆都是營養價值很高的食材，特別適合小孩子發育階段食用，但是很多小孩子不喜歡單獨吃這兩種食材，因此 今天特別給大推薦這款山藥蜜豆糕，這款小甜點采用食材很簡單，就是鐵棍山藥和蜜紅豆，包的內餡也是按照喜好來，這個是可以自己控制的，香甜可口的蜜豆糕，孩子一口一個贊不絕口。

山藥蜜豆糕制作原料：

鐵棍山藥一根、蜜紅豆適量、玉米淀粉10克

鐵棍山藥蜜豆糕的做法：

1、首先鐵棍山藥清洗干凈，掰成小段。山藥容易皮膚引起過敏，所以建議戴好手套操作。

2、將山藥加入美的BB電飯煲的不銹鋼蒸盤內，蒸盤我還是喜歡不銹鋼的，一是安全，二是耐用，我家以前的都替換成不銹鋼的了。

3、把山藥放入電飯煲內，選擇營養蒸功能。如果的飯煲沒有這個功能，可以按照平時的操作來。

4、將蒸好的山藥，稍微冷卻下，然后削去皮，撕的話比較費神，當然你喜歡的也可以這么干。

5、將山藥放入保鮮袋里，用搟面杖按壓成泥。

6、將山藥泥加入玉米淀粉，攪拌成團。

注意：先將淀粉用微波爐叮熟，一般1分鐘即可。面團分割成四份。

7、取其中一個面團，揉成團，按扁，里面加入蜜紅豆餡。用虎口慢慢收緊。

8、將面團均勻的撒上玉米淀粉，防粘。

9、放入模具內，按壓成型，輕輕脫模即可。

10、也可以表面撒上蜂蜜。

成品圖：

山藥蜜豆糕制作竅門：

1、我用的鐵棍山藥，表皮帶有一定的顏色，成品比較好看，你也可以用其他的山藥。

2、蜜紅豆用的現成的，你也可以自己做，或者用豆沙餡。

3、如果怕麻煩也可以直接將蜜紅豆和山藥泥一起揉成團，更方便。