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糖醋里脊

發布時間:2021-07-21 14:13:29分類:川菜 閱讀:編輯:味蕾網小編
[導讀]:食材明細 主料:里脊肉 半斤 輔料:白糖 適量 淀粉 適量 料酒 適量 番茄醬 適量 蔥 適量 雞蛋 一個 面粉 適量 姜 適量 調料:醬油 適量 鹽 適量 口味:酸甜 工藝:炒 耗時:一小時 難

  食材明細

  主料:里脊肉 半斤

  輔料:白糖 適量     淀粉 適量     料酒 適量     番茄醬 適量     蔥 適量     雞蛋 一個     面粉 適量     姜 適量

  調料:醬油 適量     鹽 適量

  口味:酸甜

  工藝:炒

  耗時:一小時

  難度:簡單

  糖醋里脊的做法步驟

糖醋里脊的做法步驟:1

  1.里脊肉切小塊,加入姜蔥,料酒,,鹽,醬油用力抓勻腌制半個小時。

糖醋里脊的做法步驟:2

  2.碗里加入生粉,雞蛋,面粉,攪拌成粘稠狀。

糖醋里脊的做法步驟:3

  3.倒入腌制好的里脊肉拌勻。

糖醋里脊的做法步驟:4

  4.鍋里熱油,里脊肉一塊一塊的放進去炸至金黃撈出。

糖醋里脊的做法步驟:5

  5.碗里放入番茄醬,白糖,醋,醬油,淀粉,水鹽,拌勻成醬汁。

糖醋里脊的做法步驟:6

  6.鍋內留油,倒入醬汁,大火燒至濃稠,倒入炸好的里脊肉翻炒均勻即可。

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